青木瓜沙拉 最喜歡吃泰國的青木瓜沙拉，在小攤上看著作料放入小臼中，杵幾下後，從玻借錢璃櫃中抓一把青木瓜絲，攪拌而成。 有時會加上乾螃蟹等海鮮，或是鹹蛋，我通常都吃最基太平洋房屋本的；只加蝦米。沙拉會隨之而來的是一盤生的蔬菜葉，包含高麗菜、九層塔以及另一種說不出室內裝潢名字的莖類菜心，豆莢不管有沒有被伴入沙拉中，都會再額外放入蔬菜葉內。 這沙拉有一種借貸獨特的香草氣息，那是新鮮的檸檬草，在英國超市買得到的檸檬草是乾的粉狀，香味若有似無，酒店兼職一般烹飪很少用到，我想是調味香草那些瓶瓶罐罐中最不需要補貨的。不比這裡，在泰式料理中ARMANI大量被使用，一嘗得那清新的東方的味道（其實並不酸），便覺得離開英國很遠了。 在酸辣21世紀房屋仲介蝦湯TOM YAM KHUNG中也有加入整段的檸檬草，和薑、辣椒、檸檬葉片等辛辣作料調味，作料的買房子份量幾乎和主材料相等，有些太過了，在炎熱的天氣下吃著很辛苦。 泰國的小吃攤常常會在九份民宿你吃到一半時倒來一杯即時的冰水，喝一大口非常暢快，那也是一項美妙的；與滋味無關的美食房地產經驗。
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